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Comida – Dharma Playa

nuestra carta

LATAS GOURMET
Mejillones en escabeche7
Berberechos12
Canaillas8
Zamburiñas8
Almejas10
Sardinillas8

APERITIVOS
Boquerones en vinagre7
Almendras5
Aceitunas sevillanas3
Papas García3

RACIONES
Jamón 50% Ibérico16Jamón 50% ibérico con un toque de aceite de oliva virgen extra, acompañado de picos artesanos
Gambitas saladas10Gambitas de Huelva frías, cocidas y saladitas
Guacamole8La original receta mexicana con su pico de gallo y totopos de maiz
Patatas Campechanas7Aderezadas y fritas con salsa brava ligeramente picante, o suave crema de queso Gouda, o salsa De Luxe, o salsa Chipotle
Surtido de croquetas9Surtido de deliciosas croquetas del chef
Tartar de vieiras13Picadita de vieiras condimentadas y aderezadas con aceite de oliva virgen extra, servidas con tostaditas crujientes
Carpaccio de gambas16Finas láminas de gamba jumbo con rúcula y regadas con aceite de oliva virgen extra
Boquerones fritos14Boquerones en adobo suave, enharinados y fritos
Pulpo braseado18Pata de pulpo cocido y aromatizado al carbón, sobre cama de allioli ahumado
Tacos mexicanos de pollo13De pechuga de pollo asada con base de aguacate y pico de gallo
Tacos mexicanos de salmón13Picadillo de salmón especiado con un toque mexicano
Tostada mexicana de camarón roca10Camarón capeado, sobre cama de col morada, bañado en salsa chipotle y lluvia de ajonjolí negro
Tostada mexicana de atún10Deliciosos cubos de atún sobre cama de guacamole, lanjas de pepino y coronada con cebolla crujiente y salsa de soja

BURGUERS
Big Angus14200 g. de sabrosa carne Angus cubierta con queso danés entre pan burguer. Con lechuga, cebolla pochada, tomate, salsa ketchup, y nuestra “magic sauce”, acompañada de gajos de patatas aderezadas y fritas
BBQ14200 g. de sabrosa carne Angus entre pan burguer. Con tiras de bacon, lechuga, cebolla pochada, tomate y nuestra deliciosa salsa barbacoa, acompañada de gajos de patatas aderezadas y fritas
Dharma14200 g. de sabrosa carne Angus entre pan burguer. Con lechuga, cebolla pochada, tomate y delicioso guacamole, acompañada de gajos de patatas aderezadas y fritas
Mexican14200 g. de sabrosa carne Angus entre pan burguer. Con bacon, lechuga, cebolla crujiente, tomate y nuestra deliciosa salsa chipotle ligeramente picante, acompañada de gajos de patatas aderezadas y fritas
Argentina14200 g. de sabrosa carne Angus entre pan burguer. Con bacon, lechuga, cebolla pochada, tomate y salsa chimichurri, acompañada de gajos de patatas aderezadas y fritas
Monster18Dos piezas de 200 g. de sabrosa carne Angus cubiertas de queso danés entre pan burguer. Con tomate, cebolla pochada, lechuga y salsa ketchup.
Chicken14100 g. de pechuga de pollo crunchy en pan burguer. Con lechuga, tomate y nuestra deliciosa “magic souce”, acompañada de gajos de patatas aderezadas y fritas
Vegan14150 g. de sabrosa picada de vegetales entre pan burguer. Con lechuga, cebolla pochada y tomate, acompañada de gajos de patatas aderezadas y fritas

ENSALADAS
Vinagreta13Lechuguitas variadas con tomatitos Cherry, zanahoria rallada, maiz, lomito de atún desmigado y nuestra deliciosa salsa vinagreta
César13Mezclum de lechuguitas variadas con tomatitos Cherry, zanahoria rallada, picatostes, pollo desmigado y cremosa salsa César con aroma de parmesano
Salmón13Brotes tiernos con tomatitos Cherry, zanahoria rallada, maiz, tiras de salmón ahumado y nuestra deliciosa salsa de yogur
Dulce13Mezclum de lechuguitas variadas con frutos secos, manzana, daditos de queso feta y nuestra deliciosa salsa de miel y mostaza
Tomates, cebolla y ventresca13Tomates premium con cebolla cruda y ventresca de atún, regada con aceite de oliva virgen extra y lluvia de escamas de sal

PAELLAS Y ARROCESLas paellas son elaboradas por el prestigioso restaurante Tasca del Puerto. Son servidas en dos turnos; 13:30 y 15:00. Por encargo hasta las 11 de la mañana. Los lunes no hay servicio de paellas
Valenciana de Castellón16La original de carne con verduras en su propio caldo
Del senyoret16Con marisquitos pelados y limpios, para no mancharse ni los dedos
Arroz negro16Con marisquitos y calamares en su tinta
Fideuà16De fideos finos con ricos frutos de nuestro mar
Fideuá negra16De fideos finos con calamares en su tinta y ricos frutos de nuestro mar
Pulpo y alcachofas18La diferente y más exquisita de las paellas
Mariscos20Con los mariscos frescos de la lonja del Grao
Bogavante25Las Premium con mariscos frescos de la lonja del Grao

MENÚ INFANTIL
(Hasta 12 años)
12Las clásicas figuritas de pechuga de pollo rebozadas y fritas, acompañadas de nuestras deliciosas patatas de luxe. Refresco y helado